チンゲン菜と竹輪の醤油炒め

人参→2～3ミリの短冊切りに。
チンゲン菜→4センチ位に切る。
竹輪→斜めに切る。

フライパンに胡麻油をひき温めたら、人参を炒め火が通った位に、チンゲン菜を固い部分を炒め、竹輪と残りの葉の部分を炒める。

全体に火が通ったら、味付けに醤油と砂糖を入れサッと炒め完成。