余った梅シソを活用！梅しそおにぎりの具

梅しそを包丁でみじん切りにします。

鰹パックをしそのうえに投入。包丁で刻みながら混ぜます。

こんな感じ。鰹節の量が多ければ最初は半分で叩き、馴染んだら残りを追加してください。

叩いたしそをまとめて、まんなかにくぼを作り、お醤油を垂らします。そしてまた、包丁で叩く。この頃にはしそも大分細かく。

味見をして、お好みで足りないものを追加してください。
ネギをみじん切りして加えたり、お味噌を入れてもいいかも。

保存は冷蔵庫で。