絶品☆アボカドのピリ辛酒かす和えの画像

Description

酒かす、コチュジャン、スイートチリソースのコラボが、アボカドに絶妙に合います。おつまみにもお勧めな1品V

材料 (1人分)

1/2個
◎酒かす(練状のものを使用)
大さじ1
◎コチュジャン
小さじ1弱
◎スイートチリソース
小さじ1
大さじ1/2位

作り方

  1. 1

    アボカドは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

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    ◎の材料をよく混ぜる。※酒かすが硬めの時は、レンジ500Wで20秒加熱してから混ぜて下さい。

  3. 3

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    1に◎を優しく和えれば出来上がり。

  4. 4

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    納豆(タレも少々+)を加えても美味しいです。

  5. 5

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    焼いた又は炒めた椎茸を和えても、いけます☆

  6. 6

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    ごま油(又はすりごま)を少量加え、若布に和えて、韓国風?にしても、ヘルシー美味。

  7. 7

    茹でてマッシュした、南瓜(薩摩芋)に和えて、ごまを振って♫

コツ・ポイント

コチュジャンは私好みで多めです。お好みで調節下さい。どのアレンジもお勧めですが、私好みはアボカド和えです。

このレシピの生い立ち

私的にヒットだったので、覚書も兼ねて。
レシピID : 2078751 公開日 : 13/01/11 更新日 : 23/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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♪ミチル♪
トマトと一緒に★辛さと甘さのバランスが良くて、この味つけたまりません〜!
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あんみつ☆
絶妙な味付けで大好きなアボカドをより美味しくい頂けました˚✧₊⁎

お試しとっても嬉しいです。アボガド好き同じ^^有難う~

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Congrats
見た目は美しくないけど…:-( 参考にしました‼酒粕大好きデス

リピとても嬉しいです!有難うございます(#^^#)

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うたたねいんこ
チリソースが酒粕でマイルドになって美味しいです

こちらもお試し嬉しいです。有難うございます(#^.^#)