男のロマンだ！コッテリ鶏肉のテリマヨ丼！
しるびー１９７８
作り方
-
-
1
-
○を合わせておきます。キャベツはせん切りにして、水に放しておきましょ。
-
-
-
2
-
鶏もも肉は常温に戻しておきます。生焼け防止の為です。
-
-
-
3
-
包丁で黄色い脂を切り落とし、切り込みを入れます。白い脂じゃないよ。
-
-
-
4
-
熱したフライパンにサラダ油をひいて、鶏肉を皮面から焼きます。中火位で。
-
-
-
5
-
油が跳ねるのでふたをしちゃいましょ。
-
-
-
6
-
じっくり焼くと、こんなにキレイに焼けますよ。裏側も焼きます。ふたをして鶏肉に火が通ったら肉を取り出します。
-
-
-
7
-
火を消してフライパンをキッチンペーパーでキレイにします。○を入れて火をつけます。
-
-
-
8
-
煮立ったら肉を戻して絡めます。
-
-
-
9
-
キチンと両面ね。
-
-
-
10
-
キチンと煮詰まったら肉を取り出し、休ませます。たれもかけといてね。すぐに切ると肉汁があふれちゃうからだよ！
-
-
-
11
-
ご飯を盛り付けて・・・。
-
-
-
12
-
良く水気を切ったキャベツをのせます。ヤローども！キチンと野菜も食べろよ！(笑)
-
-
-
13
-
鶏肉を食べやすい大きさに切って、ど～んとオンザライス！いや！オンザキャベツ！(笑)
-
-
-
14
-
マヨネーズをかけて、お好みで七味唐辛子をどうぞ！一瞬で無くなります！
-
-
-
15
-
H25年7月21日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださった皆様Thanks！
-
コツ・ポイント
たれを焦がさないでね。ふつーの人なら2人分になるかな？(笑)
このレシピの生い立ち
思いつきで作りました。
しるびー１９７８
