卵とほうれん草の鶏雑炊
おこおこ
作り方
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1
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ほうれん草は、ゆでて食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る
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2
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土鍋にだし汁と鶏肉を入れ、鶏肉が煮えるまで煮る
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3
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ごはんは、お湯で洗い、ねばりをとっておく
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4
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鶏肉が煮えたら、③のごはんを入れ醤油、塩で味を調える
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5
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沸騰してきたら、ほうれん草をいれ、溶き卵ながしいれ、卵が半熟になったら、火を止めて出来上がり
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コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-06/05-06-24.htm にＵＰしてあります
このレシピの生い立ち
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おこおこ
