長芋で野菜やご飯を美味しくｖ

Description

長芋と明太子（タラコ）でサラダやご飯が美味しく頂けます。具材はお好きなものでどうぞｖ

■ ★基本の材料（お好みの量で）★

■ 長芋

■ 明太子（タラコ）

■ 酢

■ しょうゆ

塩

（キュウリの下準備用）

■ ★今回の具材★

■ キュウリ

■ カニカマ

1

明太子に包丁で皮に切り目を入れ開き、中身をスプーンでかき出します。
キュウリは千切りにし塩をかけ、しばらく置きます。長芋は皮を剥き酢水に入れ、擦るか包丁でたたきます。
2

長芋と明太子を混ぜ、味が足りないようでしたらしょうゆで加減を。
キュウリをしぼり、下味程度にしょうゆを。
カニカマは食べやすくほぐします。
3

②をサラダにしたい時はキュウリとカニカマの上へ長芋を。丼にしたい時はご飯に全てのっけて「いただきま～す♪」

食感が欲しいので「ぽりぽり系」は忘れずにね。飲んじゃうと体に悪いから（笑）
今回はキュウリでしたが、サラダでしたらオクラ、丼ならたくあん等も良いかも♪

サラダにドレッシングやマヨを使いたくない一心で・・・

レシピID : 205615 公開日 : 05/07/02 更新日 : 05/07/03