簡単失敗なしHMでチョコとバナナのケーキ
もこもこ７
作り方
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1
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バナナをマッシャーなどで潰す。(今回は小さいものを２本使用)
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2
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耐熱ボウルに適当に砕いた板チョコ１/2枚（今回はブラック使用）、製菓用マーガリンを入れ５００w１分〜加熱。
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3
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熱いうちに純ココアと砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
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4
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卵を混ぜ、ゴムべらに代え、洋酒と潰したバナナを混ぜ、ホットケーキミックスをさっくり混ぜる。
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5
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牛乳パックに生地を半分ほど入れ、残っている板チョコの半分（１/4枚）ほどを割り入れる。
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6
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残りの生地を入れ、残りの板チョコを入れ、お好みでトッピング。
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7
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牛乳パックのコーティングが天板に焼きつかないよう、アルミホイルなどを下に敷き180度25分オーブンで焼く。
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8
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途中10分程したら真ん中に包丁を入れると割れ目がきれいに。冷めてから牛乳パックを四方に広げるように切りそっと取り出す。
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9
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焼きたてはカリふわ、翌日はしっとり。
☆お子様にはミルクチョコ・牛乳で。
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10
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1/3食べちゃったけど（^_^;）...クリスマスにも作りました。娘が粉砂糖ふりました。
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11
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2の手順の板チョコ1/2枚と、3の手順の純ココアを入れなかったバージョン
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コツ・ポイント
☆製菓用マーガリンと一緒に板チョコも加熱するから刻まなくても溶けます。そこにだまになりやすい純ココアも溶かします。
☆生地、チョコ、生地、チョコと順に入れると均等になる気が…。
☆純ココア無しも可
☆生地、チョコ、生地、チョコと順に入れると均等になる気が…。
☆純ココア無しも可
このレシピの生い立ち
食べ頃逃したバナナが勿体ない。板チョコは常備。ふるう・刻む・洗い物の面倒は省きたい。この分量・方法に落ち着きました。
分量はあくまでもベースなので、チョコ・純ココア・砂糖・洋酒、お好みで増減してくださってもいいかと（＾＾）
分量はあくまでもベースなので、チョコ・純ココア・砂糖・洋酒、お好みで増減してくださってもいいかと（＾＾）
もこもこ７
