ほうれん草のトロ〜リ卵チーズとじ
しゅい6
作り方
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1
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ボールに玉子を溶いて、牛乳を入れ、塩 こしょうをしておく。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバターを溶かし、ほうれん草を炒める。
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3
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ボールの卵液を一気に流し入れ、お好みの状態になったら、とろけるチーズをのせ、火を止める。
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4
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お好みでケチャップをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
半熟が好きな方は、卵液を流し入れた後、火加減に注意して下さい。余熱でも多少、固まりますよ。ベーコンやウインナーを入れたらボリュームが出るのでメインにもなりますね。
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけだと、なかなか食べない子供たち。大好きなチーズを使えば食べてくれるのではと思い。
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