ゆで卵入りマカロニグラタン

Name: ゆで卵入りマカロニグラタン
Yield: 2人分
Ingredients: ・マカロニ ６０ｇ; ・ベーコン ３枚; ・アスパラ ３本; ・たまねぎ １／２個; ・ゆで卵 ２個; ・ピザ用チーズ お好みで; ・パン粉 大さじ２; ホワイトソース; ・牛乳 ４００ｃｃ; ・バター ４０ｇ; ・薄力粉 大さじ４; ・塩、こしょう 少々

Description

自分で作るホワイトソースは一段とおいしいですよ。
ゆで卵をくわえてボリュームＵＰ！

おこおこ

材料（2人分）

６０ｇ

３枚

３本

１／２個

２個

お好みで

・パン粉

大さじ２

■ ホワイトソース

・牛乳

４００ｃｃ

・バター

４０ｇ

・薄力粉

大さじ４

・塩、こしょう

少々

作り方

1

玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさ、アスパラは斜め切りにしてお好みの硬さにゆでる
2

〔ホワイトソース〕
フライパンを熱しバターが焦げないように、弱火にして溶かし、薄力粉を少しずつ入れて混ぜあわせる
3

〔ホワイトソース〕バターと薄力粉が混ぜ合さったら、牛乳を少しづつ加え、ダマにならないようにかき混ぜ、とろみがつくぐらい混ぜながら弱火にかけ、塩、こしょうで味を調える
4

フライパンに油を熱し、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、ベーコンを加えさらに炒める。ベーコンが炒まったらアスパラを加えさっと炒め、塩、こしょうで味を調える
5

マカロニは袋の表示通りゆでる
6

③のホワイトソースの中に④と⑤を混ぜあわせる
7

グラタン皿に⑥を入れ、薄くスライスしたゆで卵をのせ、ピザ用チーズ、粉チーズをお好みでかけ、最後にパン粉を散らす
8

グラタン皿に⑥を入れ、薄くスライスしたゆで卵をのせ、ピザ用チーズ、粉チーズをお好みでかけ、最後にパン粉を散らす
9

２００度に温めたオーブンで焦げ目がつくぐらい焼いて出来上がり