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豚バラ混ぜご飯

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Description

ごはんは、炒めないで混ぜるだけの
しっとりチャーハンです

材料 （2人分）

・ごはん
２人分
・小松菜
１／２束
・にんじん
１／３本
・豚バラ肉薄切り
４枚
・きくらげ
１０枚
・おろしニンニク
小さじ１
・ごま油
少々
・中華スープ
８０ｃｃ
■ Ａ
・醤油
小さじ２
・酒
小さじ２
・みりん
小さじ２
・オイスターソース
小さじ２

作り方

  1. 1

    Ａの調味料を混ぜあわせておく。豚肉は一口大に、小松菜は４ｃｍぐらいの長さに、にんじんはいちょう切り、きくらげは水にもどしておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉をほぐしながら炒め、ニンニクを加え８分目くらいに火を通す。にんじん、小松菜、きくらげを入れて軽く炒める

  3. 3

    中華スープを加えて炒め、Ａを加え調味し、、ごま油を加え混ぜ、火を止める

  4. 4

    ③の火を止めたフライパンに、ごはんを入れ、ざっくりと混ぜあわせる

  5. 5

    お皿にもって出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-06/05-06-17.html にＵＰしてあります

このレシピの生い立ち

レシピID : 203917 公開日 : 05/06/21 更新日 : 05/06/21

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豚バラ混ぜご飯
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