ワインがすすむ柿のクリームチーズ和え♪
Description
実家でとれる甘い富有柿を、ワインのすすむおしゃれな一品に♪2012.12.5「ワイン」人気検索ベスト10入りに感謝です。
キッチン106
材料
（一皿分）
作り方
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1
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実家でとれるとっても甘い富有柿。そのままも美味しいけれどたまにはおつまみに変身！
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2
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柿を少し大きめのサイコロ状に切り、同じくサイコロ状にしたクリームチーズと砕いたナッツをザックリと合える。
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3
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お好みで、ラム酒を少しふりかけ、全体をさっと混ぜたら冷蔵庫で少し休ませなじんだら完成！
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コツ・ポイント
柿をあまり小さく切り過ぎると仕上がりがキレイにみえないので、柿もクリームチーズもやや大きめにゴロゴロした感じのサイズにして、全体をざっくりと大きく混ぜると、材料同士がぐちゃぐちゃにくっつきすぎず、キレイにできあがります。
このレシピの生い立ち
実家で毎年たくさん柿がとれるのですが、普通に食べるだけでは飽きるので、ちょっと目先をかえた食べ方として、甘さをひきしめてくれそうなクリームチーズと合わせてみました♪クラッカーやフランスパンにのせてワイン・洋酒のおつまみにいかが？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
30件
(19人)
キッチン106
