スティックきなこラスクの画像

Description

簡単、すぐ作れる、ついついつまんでしまう!
きなこたっぷりで、バターは少なめ。かりんとうより断然ヘルシー!

材料

大さじ3+大さじ2
★砂糖(三温糖)
大さじ3
大さじ1
★バター
15g

作り方

  1. 1

    食パンを半分に切ってから1.5cm幅に切り、重ならないように天板に並べ、150℃のオーブンで30分焼く。

  2. 2

    大きめの平らなフライパン(フッ素加工)に☆の材料を入れて強めの弱火にかける。

  3. 3

    白っぽく泡になってきたら、全面にならし、1を加え、へらなどを使いながらフライパンをあおってパン全体に絡ませる。

  4. 4

    フライパンから少し煙がでてきたら、きなこを大さじ3加え、さらにあおって、全体に絡ませる。

  5. 5

    きなこが絡まったら火を止め、さらにきなこを大さじ2加え湿った色がなくなるようにする。冷めるまでフライパンに広げておく。

コツ・ポイント

フライパンは26cmのものを使いました。

すこし湿気った感じがするようであれば、120℃のオーブンで30分くらい乾かすとよいかと思います。

このレシピの生い立ち

あまりがちなきなこをたっぷり使って、ラスクが作れないかなと思って、何回も試作をして、ちょうどよい配合にたどりつきました(*´∇`*)
レシピID : 2024541 公開日 : 12/11/10 更新日 : 12/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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❁Abake❁
パン耳で!カリっとおいしい♪
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ミニチュアバジル
きなこ味おいしーい!

おいしそう!きなこたっぷりまぶすといいですよね!ありがとう!

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りぃらたん
家族に大ウケ♪すぐに無くなりまた*^_^* きなこが香ばしい☆彡

ご家族によろこんでいただけてうれしい!ぜひまた作ってください

初れぽ
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のぷりん17
砂糖の一部を黒糖にしてみました!和菓子っぽくて美味♪

ありがとうございます!黒糖だと味に深みが出ておいしそうです♪