簡単♪エビとわかめときゅうりの酢の物♪

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Description

酸っぱすぎず、食べやすい酸味の酢の物です!
★レシピ改正しました★

材料

100g
1本
3尾
おおさじ2
砂糖
おおさじ2
こさじ1/3~1/2
しょうゆ
こさじ1

作り方

  1. 1

    生ワカメは洗ってざるにあげ、食べやすい大きさに切る。
    きゅうりは薄切りにする。
    エビはさっと茹でて皮をむき、小さく切る。

  2. 2

    ボウルに、わかめ、きゅうり、海老をいれる。
    酢、砂糖、塩をまわしかけ、手でざっくりと混ぜる。

  3. 3

    食材にラップがぴったりとはりつくようにかけ、冷蔵庫で15~30分ほどおく。

  4. 4

    食べる前にラップを取り、醤油をかけて風味をつける。

コツ・ポイント

砂糖と酢の量は同割合だと食べやすくなります。
もう少し酸味が欲しい方は、酢を多くしてくださいね。
漬けこむうちに、酢がまろやかになります♪

塩分が多いというご意見がありましたので、塩分は少なめから様子を見て加減してください!

このレシピの生い立ち

美味しそうな生わかめをスーパーで発見!
レシピID : 2021493 公開日 : 12/11/08 更新日 : 13/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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ねぼすけいこ
子供がたくさん食べてくれました。美味しかったです!
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しお大根
エビがなくてカニカマと新玉ねぎでf^_^;甘酢が黄金比で超美味♡

カニかまはほとんどエビですから!れぽありがとう!

写真
kahourain
ゴマも追加して頂きました~!

ごまたっぷりで美味しそう!れぽありがとうです~!

写真
しゃぽにんにん
あっさりさっぱりおいしくできました!リピします!

彩りが綺麗ですね^^素敵れぽありがとうです!