りんごパン ＨＢ
miniayaya
作り方
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1
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HBに材料を入れる。
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2
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リンゴをイチョウ切りにして鍋に入れ砂糖を入れ焦がさないように弱火で煮る
リンゴから水が出てくるので水は入れなくてOK。
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3
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一次発酵が終わったら、ベンチタイム20～30分。
リンゴは冷まして水気をきっておく。
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4
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生地を30センチの長方形に伸ばして、シナモンとグラニュー糖をふり、リンゴをのせる。
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5
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芯をつくって手前から巻きつけていく。
巻き終わりをしっかり閉じて、下にする。
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6
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7等分に切る。
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7
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写真のように並べる。
巻き終わりが内側にくるようにする。
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8
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霧吹きをして、40度40分～50分発酵。
表面に卵をはけで塗って、180度で予熱をしたオーブンで２3分～30分焼く。
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9
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表面がいい焼き色になって焦げそうだったら、アルミホイルをかぶせる
。
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10
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焼きあがり後にアプリコットジャム、アイシングをぬるとスイートロールになります♪
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11
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ＨＢで♪さつまいもパン☆
レシピID:1995553
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コツ・ポイント
りんごを煮る時は常にかき混ぜる。固さはお好みで♪
巻くときに芯をしっかり作って、巻き終わりはしっかり閉じて、切るときは巻き終わりを下にする。
焼くときに巻き終わりが内側にくるように♪
少し柔らかい所があるようなので焼き時間を延ばしました。
巻くときに芯をしっかり作って、巻き終わりはしっかり閉じて、切るときは巻き終わりを下にする。
焼くときに巻き終わりが内側にくるように♪
少し柔らかい所があるようなので焼き時間を延ばしました。
このレシピの生い立ち
ふわふわになるように焼き時間を工夫しました♪
miniayaya
