アップルシート♪
わかばのあおちゃん
作り方
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1
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材料を揃える。パイシートは、天板30x30におさまるよう、シート一枚を、30x15くらいの大きさになるよう、薄くのばす。
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2
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薄く伸ばして、天板の上のクッキングシートの上に、シートを２枚並べる。フォークで、ピケ（穴をあける）する。
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3
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２枚並べたシートの上に、はちみつの半量を点々と置き、全体に伸ばす。
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4
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りんごの芯の部分は取り、２mmくらいにスライスする。
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5
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シートの上に、りんごを均等に並べる。目安は、一列につき、りんご１８～２０枚。それを４列分。次に溶かしバターを半量かける。
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6
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次に、グラニュー糖の半量をふりかける。
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7
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残りのはちみつを、上にかける。
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8
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200度に温めておいたオーブンで、１０分焼く。
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9
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オーブンから取り出し、残りのグラニュー糖をふりかける。
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10
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次に、残りのバターを塗る。（かける）
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11
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レモン汁をかける。
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12
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200度で再度5分、
170度に下げて、
10分
しっかりと焼きあげれば、出来上がり！
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13
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お皿に盛りつけます。
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14
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お好みで、グラニュー糖をかけてもグゥッです。
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コツ・ポイント
冷凍パイシートを常温にして、麺棒で薄く薄く均等に伸ばすこと。パイシート2枚で作っていましたが、1枚を、天板サイズ（約30x30cmにのばす）にしたら、薄くてパリパリの生地に仕上がりました。パイシート1枚 もおすすめです。2018.2.1改訂
このレシピの生い立ち
ルコルドンブルーへ通っていらしたプロ並みにお菓子作りが上手なママ友♪そのママに、２年くらい前、作ってもらって、教えてもらって、感激した一品をもとに、すぐ家にある材料で作れるようにと、冷凍パイ生地を利用して、作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
わかばのあおちゃん
