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パスタは表示通りに茹でる。フライパンにバターをしき、みじん切りにんにくを炒める。焦げる前に海老も炒める。
醤油と砂糖を茹で汁大さじ1を小鉢で混ぜ合わせておく。しそは千切りにしておく。
1に水切りしたパスタを入れてさっと炒め、2で小鉢に混ぜた汁を入れ1分程度中火で炒める。
最後にしそを入れてす具に盛り付ける。お好みで輪切りにした万能ねぎを飾る。
エビの盛り付けもきれいです!
青じそたっぷりでお店みたいですね〜
写真綺麗ですね!お皿もおしゃれー