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バターin洋風切り干し大根

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Description

お嫁に行くとき母から教わりました。いつもの和風にあきたら♡
2014/12/18 話題入り感謝です♪

材料 （３～４人分）

切り干し大根
30ｇ
豚肉(豚こま使用)
100ｇ
じゃがいも
中２個
にんじん
1/3本
水
2カップ
だしの素
小さじ1
★砂糖
大さじ1.5
★しょう油
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩
ひとつまみ
サラダ油
適量
バター（マーガリンでも）
5ｇ～10ｇ

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水洗いし軽く絞っておく。じゃがいも、豚肉は一口大に、にんじんは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し豚肉を炒め、切り干し大根、にんじんを加え炒める。

  3. 3

    水を入れて沸騰したら、だしの素を入れ、★の調味料を入れる。じゃがいもを加えて柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    じゃがいもを崩しながらかきまぜて、仕上げにバターを入れて軽く混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    2020/1/15 ピックアップレシピに選んでいただきました♡

コツ・ポイント

崩れたじゃがいもと切り干し大根がからんで激ウマ!

このレシピの生い立ち

お嫁に行くときに、母に教わったレシピです。新婚時代に切り干し戻し過ぎて大量に出来てしまい、お隣さんにおすそ分けした思い出が・・

2016/10/18 トップ写真変更しました。ネギのせてみました♡
レシピID : 1937171 公開日 : 12/09/04 更新日 : 20/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85件 (60人)
2023年6月9日
写真
チェックのミニくま
前回美味しかったからリピ♬ポテトとバターで切り干し大根が凄く美味しいね♡お肉も入って大満足♡素敵レシピ有難う☆
#切り干し大根活用 #切り干し大根でヘルシー #ポテトでボリュームUP！ #満足おかず #コクうま #美味しい組み合わせ #いつも有難う♡

レポありがとうございます♡やっぱりじゃがいもとバターは相性いいよね♪とっても美味しそう(*´∇｀*)

2023年5月19日
写真
チェックのミニくま
バターの風味良くじゃがいもとよく合い凄く美味♡切り干しが美味しく頂け嬉しい♡普段感想など言わない人が好みだと♬素敵レシピ有難う☆
#洋風副菜 #ヘルシー #美味しい組合せ #バター香る #じゃがいもが美味しい #切り干し #切り干し大根の新しい食べ方 #いつも有難う♡

レポありがとうございます♡歳のせいかバターがあまり食べれなくなってきたけどこれはやっぱりバター必須です笑喜んでもらえて嬉し♡

2023年1月20日
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あっこ姉
洋風もいいですね♪玉ねぎ、インゲンも入れました！ヘルシーで美味しかったです♪ごちそうさま
#切り干し大根でヘルシー #切り干し大根活用 #じゃがいも消費 #洋風副菜 #肉じゃが風でコクうま #あつあつおいしい
2022年1月19日
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優木星
ジャガイモ→さつまいもで♪好きではない切り干し大根が美味しい！ミラクルなレシピありがとうございます♪
#切り干し大根活用 #洋風副菜 #バターが決め手 #バター香る
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YUKIKI☆
バターin洋風切り干し大根
by YUKIKI☆