夏のオススメ☆冷製かぼちゃスープ☆
papikun
作り方
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1
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南瓜は皮をむいて一口大に切り、レンジもしくは茹でて竹串がすっと刺さる程度まで加熱します。
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2
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①と材料欄の牛乳～塩コショウまでをミキサーにかけて滑らかになるまで撹拌します。
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3
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②を鍋に移し、そこへ水を加えて火を通します。（防腐のため）味を見て、必要なら塩で味を調えます。
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4
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冷蔵庫でよぉ～く冷やして完成です！（私は鍋のまま入れて冷やしてしまいますｗ）
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5
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あれば生クリームやコーヒーポーションをまわしかけると綺麗ですよｂ
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6
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2016.7/26
話題入りさせていただきました❤
れぽ頂いた皆さま感謝です＾＾/
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コツ・ポイント
※南瓜の甘みはものによって差があるので、砂糖の量を加減して決めてください。
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪
papikun
