焼肉のたれで 簡単 がっつり焼きそば♪
こん２
作り方
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1
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玉ねぎは繊維を絶つように薄切りにし ほぐしておきます。
にらは３センチ幅に切ります。
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2
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フライパンを熱し 油を入れ 麺をほぐし入れる。
軽く全体に焼き色をつけ、一度ボウルなどに引き上げる
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3
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続いてミンチをしっかり炒める。（油はひかない）
出てきた脂をペーパーでしっかりふき取る。塩コショウをする。
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4
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3に玉ねぎ ニラを追加し しんなりしたら 焼肉のたれを入れ全体になじませたら火を消す。
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5
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すぐに2の麺を入れ すばやく満遍なく混ぜます。
味をみて塩コショウで味を調整します。
盛りつければ出来上がり。
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6
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今回は エバラ黄金の味「中辛」を使っています。
お使いのたれによって使用量加減なさってください。
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7
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2013.8/29 ヤフトピで紹介していただきました。ありがとうございます。
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8
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2014.2/19 話題入り。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ミンチ肉はしっかり炒めて 脂もしっかり取り除きましょう。
たれの絡みが良くなり がっつりだけど べちゃつかない麺に仕上がります。
たれの絡みが良くなり がっつりだけど べちゃつかない麺に仕上がります。
このレシピの生い立ち
夏休み終盤。調味料あれこれ準備するのも面倒で。
買い置きの焼肉のたれ 使ってみました。
買い置きの焼肉のたれ 使ってみました。
こん２
