ロール豚カツ

豚肉を麺棒で薄く伸ばし、筋を何カ所か切り、塩麹を塗って１０分ほどおく。

豚肉１枚をまな板に広げ、青しそとスライスチーズをのせ、手前からクルクルと巻いていく。

残りも同じように作り、それぞれ小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。