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大根を2、3cmの輪切りにしたらさらに4つに切る。にんにく、ねぎはみじん切りにする。
フライパンに油を熱し、にんにく、ねぎ、ひき肉、大根を炒める。酒、水1カップを入れたらふたをして10分ほど炒め煮する。
砂糖、しょうゆ、塩、こしょうを入れたら、ふたをしてさらに10分ほど炒め煮する。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ごま油をまわしかける。
作ってくださってありがとうございます!