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甘酸っぱい♡かぼちゃと豚肉さっぱり南蛮♪

甘酸っぱい♡かぼちゃと豚肉さっぱり南蛮♪の画像

Description

【2015.8.22㊗話題入り】感謝
【2013.6.4㊗カテゴリ掲載】感謝
甘いカボチャと甘酸っぱいタレのコラボ～♪

材料 （4人分）

かぼちゃ
半分
豚肉
150gから200g
★醤油
★大さじ1～(南瓜の量で調節してください)
★砂糖
★大さじ1～
★酢
★大さじ1～
小麦粉・片栗粉(半々)
大さじ2～(かぼちゃに合わせて)
薬味ネギ
適量
白ごま
適量
■ ☆豚肉下味の調味料
酒
小さじ2
酢
小さじ1
醤油
小さじ1
片栗粉
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを薄切りにする
    (小麦粉 片栗粉をまぶす)

  2. 2

    写真

    ★の調味料をあわせておく
    (南瓜の量で調味料は加減してください)

  3. 3

    写真

    ☆肉の下味調味料を入れかき混ぜておく

  4. 4

    写真

    お肉を入れ半分ほど火が通ったらお皿に移す

  5. 5

    写真

    南瓜を焼き、お肉を入れる。お肉に火が通ったら★の調味料をいれ、タレがなくなるまで絡める

  6. 6

    写真

    白ごまと薬味ねぎを散らし完成！！

コツ・ポイント

下味(お肉)にお酒、酢、醤油、片栗粉でもみこむとお肉が柔らかくなります！

このレシピの生い立ち

義母さんから南瓜を頂きました♪
かぼちゃの煮物だとあまり食べてくれないのでなにかいいレシピはないかな、、？と考えたレシピです！息子が独り占めして食べてました！大正解(笑)
食欲がでます！
是非作ってみてください♪
レシピID : 1883817 公開日 : 12/07/14 更新日 : 22/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

64件 (46人)
2024年5月9日
写真
なっつなおこ
自分レシピ♡かぼちゃが甘くてタレが甘酸っぱくて美味しい！娘ちゃのおお弁当に🍱IN♡
#かぼちゃと豚肉で簡単おかず #ランチに最適 #お弁当にも #定番 #お弁当 #娘のお気に入り #甘酸っぱい #南蛮 #さっぱり
2023年10月9日
写真
クック8SSYN0☆
南瓜嫌いの子供にも好評でした☆お酢がきいていて、大好きな味付けでした☆
#豚コマ南瓜お酢
2023年7月7日
写真
ありみりん♡
此方クリップしててやっとお世話になれました✨豚肉の下味にもお酢活用でお肉も柔らかく南瓜も粉類効果で甘酢タレがよく絡み凄く美味😍
#甘酸っぱい #かぼちゃ大好き #夏野菜がおいしい #豚肉やわらか #お酢で元気に
2021年11月16日
写真
ふたごゆき
リピ♬甘酸っぱいタレがたまりません！沢山作ってお弁当にも入れました♪美味感謝♡
#カボチャほっこり #豚肉さっぱり #甘酸っぱいおいしさ
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