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生鮭は両面に塩を振っておきます。大根はすりおろし、軽く水けをきっておきます。
フライパンに鮭の水けをふきとって並べ、酒を振り、蓋をして中火にかけます。アルコール分が飛んだら弱火にして、鮭に火を通します。
鮭をお皿に盛り、おろし大根を添え、ポン酢（市販でOK!）をたっぷりかけ、彩りにねぎを添えたらできあがり♪
＊記録＊
ご主人に気に入ってもらえて感激です！
リピ嬉しいです♪つくれぽありがとう！！
喜んでもらえてとってもうれしいです！ありがとうございます!
st1221
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