黒オリーブならぬ黒豆フォッカッチャ
さやポニョ
作り方
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1
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１次発酵まで終わったパン生地をベンチタイム１５分。
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2
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つぶしてピザのようにのばす。２０センチくらい。２次発酵。
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3
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指でつぶして穴をつくる。穴に入るように黒豆をちらす。あら塩もふる。
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4
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１８０度で１５分。
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コツ・ポイント
黒豆はいらなくてもちょうどいい加減になります。ごく小粒（大粒よりお買い得）を使いました。
このレシピの生い立ち
オリーブなんてありふれてないし、買い物いかないし。でもフォッカッチャをもっと親しみやすく！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(1人)
さやポニョ
