キンジソウと焼きシイタケのめんつゆ和え
てーぶるすぷーん
作り方
コツ・ポイント
私はキンジソウのシャキシャキ感が好きなので刻みませんが、お好みで茹でた後に刻んで生シイタケの千切りと和えても良いです。めんつゆは「おひたし」の感覚で利用します。お持ちのめんつゆの表示を参考に調節して使用してください。
このレシピの生い立ち
キンジソウを頂いたので、和えものを作りました。キンジソウは「ツルムラサキ」のように少々粘りのある野菜です。天ぷら・味噌汁の具・酢の物いろいろ使えます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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