おあげと枝豆の味ごはん

米ともち米はあわせて研いで炊飯器へ。水加減は２合ラインプラス１／４カップの水。ここへ昆布と醤油を入れて浸水させておく。枝豆は解凍する。

油揚げをさっと焦げ目が付くほどに焼いて短冊にきり、炊飯器の米の上に乗せてスイッチオンで炊き上げる。

炊いている間に枝豆をむく。しょうがを極細の千切り（針生姜）にして氷水にさらしてから良く水気を切る。