じゃがピーチーズ炒め【作りおき】

じゃがいもは皮をむき拍子切りにして水にさらしアクを抜き、水気をきる。ピーマンと人参は千切りにする。

フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、じゃがいも、人参を入れじゃがいもがやわらかくなるまで炒める。

②の火を止め、★とピーマンを加え強火でサッと炒め合わせる。

R.1.6.24レシピ訂正しました。印刷、フォルダして下さいました方、本当に申し訳ありません。