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ひき肉に塩、胡椒、砂糖、酒、にんにくを加えまぜる。玉ねぎは粗めのみじん切り。
じゃがいもをさいの目( 1㎝角 )に切り、水にさらして、水気をしっかりとる。油を熱し、こんがり揚げる。
フライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら( 1 )を加え、肉がパラパラになったらじゃがいもを加え、醤油と黒胡椒で調える。
最後に半熟目玉焼きをのせて出来上がり。食べる時に卵をくずしていただきます。
ご飯と一緒に!いいですね〜♫ 美味しそう!
ワンプレートにキレイに盛り付けられてて美味しそう♪♪