ナゲットの梅塩昆布冷やし茶漬け
作り方
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1
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チキンナゲット(市販品)はパッケージの調理法に従って温める。
枝豆は解凍してさやから外す。
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3
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丼にごはんを盛る。
ごはんは今回おひつにて冷ましたものを使用。冷水でさっと洗ったごはんでも。
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4
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ナゲットをごはんに載せる。
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5
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玉葱を載せて梅干しを中央に載せ、枝豆を散らす。
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6
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塩昆布を載せて胡麻を散らす。
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7
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手でちぎった大葉を散らして、エゴマ油(アマニ油・EXVオリーブオイルでも)をまわしかける。一味又は七味などふる。
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8
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*一味・七味はわさびでも◎
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9
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食卓にて各自冷たい麦茶・ほうじ茶など回しかけてお召し上がりください。(氷入りでも♡)
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コツ・ポイント
冷蔵庫保管のご飯だとぱさついて美味しくないので、一度加熱した後冷ましたほうがいいです。
チキンナゲットはから揚げでも。
チキンナゲットはから揚げでも。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のチキンナゲットの残りを使って、ひとりランチ用の冷やし茶漬けを作りました。
梅干しやオニオンスライスであっさりと、食欲の落ちる季節でも食べやすい一品に仕上げました。
梅干しやオニオンスライスであっさりと、食欲の落ちる季節でも食べやすい一品に仕上げました。