セロリのカルシウム塩麴ふりかけ♪

Name: セロリのカルシウム塩麴ふりかけ♪
Yield: 適量分
Ingredients: セロリ（先の細い部分＆葉でOK） 1～2本分; じゃこ 軽く一掴み; 桜海老 軽く一掴み; 白炒り胡麻 大さじ1くらい; 削り節 適量; 塩麹 小さじ1～2

Description

（レシピ手直ししました）
味付けは塩麴だけ！
他の食材がカルシウムと旨味を補ってくれます。

1～2本分

軽く一掴み

軽く一掴み

白炒り胡麻

大さじ1くらい

適量

塩麹

小さじ1～2

材料の分量は曖昧に目安ですが、最後の塩麴の塩分さえ気をつけて作れば美味しく完成します。
釜茹でのシラスを使う場合、先に少し乾煎りしてから加える事をお勧めしますが、本当はじゃこ使いが美味しい♪かと…
お弁当、おにぎりに最適です！

※2016.2.16
レシピブログさんの「簡単＆栄養たっぷり手作りふりかけ5選」に選んで頂きました♪
有り難うございます！

レシピID : 1854826 公開日 : 12/06/18 更新日 : 16/02/16