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合ひき肉に酒を振り、全体に馴染ませて少し置く。ニンニクとピーマンは荒めのみじん切りにする。
フライパンを熱して油(分量外)を入れ、弱火でニンニクを炒める。香りが出てきたらピーマンとひき肉を入れ、中火で炒める。
肉の色が変わったら、砂糖、醤油、みりんを加え、味付けをする。汁気がなくなったらご飯を加え、塩コショウで味を調える。
つくれぽありがとです♬完食、嬉しいです^^*