ころ芋(じゃがいも)の煮っころがし
Description
旅先で見つけたころ芋を煮っころがしに♪小さなじゃがいもが手に入ったら、ぜひ皮をむかずに作ってみてくださいね~。
材料
(4人分)
ころ芋
400g
ごま油
大さじ1/2
だし
300cc
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
・炒める際、焦げ付くようなら弱めの中火で炒めてください。じっくり炒めるのがポイント♪
・じゃがいもはカットしない方がおいしいですが、大きいものならカットして炒めてくださいね。
・じゃがいもはカットしない方がおいしいですが、大きいものならカットして炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
旅先で売っていたお芋があまりにかわいかったので、作ってみました。
皮もむかずに作れるので、あっという間にできました。
皮もむかずに作れるので、あっという間にできました。