焼く?ゆでる?餃子がおいしい♪の画像

Description

いつもは茹でる餃子ですが、今日は焼いて食べました。ホットプレートで焼きたてをいただきます。

材料 (40個)

350g
400g
1/2束
生姜
ひとかけ
15㎝
40枚
《調味料》
小さじ2/3
しょうゆ
大さじ3
ごま油・酒
各大さじ2

作り方

  1. 1

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    ひき肉に調味料を混ぜる。野菜は全てみじん切り。白菜は塩小さじ1(分量外)を振り水気をしぼる。

  2. 2

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    よく混ぜる。

  3. 3

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    皮で包む。

  4. 4

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    ホットプレートに並べ、焼き色が付いたら、水を回し入れてふたをし、蒸し焼きにする。茹でても美味しい。

  5. 5

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    酢醤油ラー油お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 182071 公開日 : 05/02/10 更新日 : 05/02/10

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