塩麹で鶏手羽
さやポニョ
作り方
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1
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にんにく・しょうがをスライス。オリーブオイル・塩麹でつけ込む。
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2
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両面グリル上段で２０分。長ネギも一緒にやいてみました。
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3
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できあがり。
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4
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骨離れとってもよく、お行儀よく食べれます。
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コツ・ポイント
ゆっくり漬けたほうがいいと思うけど、急いでたら１５分くらいでOK。
このレシピの生い立ち
糀屋本店のレシピ本に、オリーブオイルよく使ってありますねぇ。きっと塩麹と相性がいいのかな、と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さやポニョ
