抹茶と白ゴマの和マフィン

やわらかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器でなめらかにする。砂糖を3回に分けて加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

１に卵を数回に分けて加え、よく混ぜる。

２にふるっておいたAの1/3量を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

粉っぽさがなくなったら白ゴマとはちみつを加えて大きく混ぜる。

型に6等分して入れて桜の塩漬けをのせて、180度で予熱したオーブンで約２０分焼く。