大好き☆コーン入りタマゴサラダ♪
作り方
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1
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卵はゆで卵にします。
きゅうりは、薄切りで塩(分量外)少々で5分ほど置き、水で洗いよ~く水気を取ります。大切!
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2
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ゆで卵をつぶし(泡だて器が楽ちん☆)水気を切ったコーンときゅうりとマヨネーズ、塩、黒こしょうをいれて混ぜて出来上がり♪
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3
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私は黒こしょう多めが好き♡
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コツ・ポイント
きゅうりの水気はよくキッチンペーパーなどで絞ってください。
出来上がりが水っぽくなってしまいます…。
出来上がりが水っぽくなってしまいます…。
このレシピの生い立ち
卵だけの卵サラダは我が家の子供は苦手(>_<)でもコーン入りにしたらものすごく食べてくれます♡美味しい~(^^♪