紫キャベツでお好み焼き
作り方
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1
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具材を切る。紫キャベツとネギはすこし荒いみじん切りに、豚バラは食べやすく。
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2
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粉にすった山芋と卵を入れ、水で調節しながら混ぜる。
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3
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2に天カス、キャベツ、ネギを入れかき混ぜる。
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4
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200度くらいのホットプレートかフライパンで焼きながら上に豚バラを載せる。焼けてきたら裏返して蓋をする。
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5
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反対側も焼けたら、ソースとマヨネーズと青のりおかかをかけて完成!
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6
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という、普通のお好み焼きだけど、なんてったって紫キャベツだからねwあやしいデキバエです!
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コツ・ポイント
お好み焼きが大好き!紫だけどおいしいです!
このレシピの生い立ち
キャベツより栄養がありそうな紫キャベツを使いました。
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