詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
強力粉・砂糖・塩・牛乳・卵・イーストでこねる。(HBにおまかせ)10分したらバター投入。
1次発酵が終わったらパンチ&ベンチタイム15分。
20×25cmぐらいにのばして、粗目糖を全体にまぶす。奥5cmはくっつかなくなるのでのせない。シナモンパウダーも同様に。
手前からぐるぐるとまき、とじ目をしっかりつける。スケッパーで10等分。2次発酵40分。170℃で20分。