自家製酵母 バジルチーズクラッカー
Description
バジルの香りとチーズの塩っけが絶妙!甘くないのでお酒のおつまみにぴったりですよ~ちょこっと余った酵母の消費に^^
材料
(16~18本分)
100g
30g
自然塩
2g
ドライバジル
大匙1.5~2
大匙3
オリーブオイル
大匙2~3(注意書きあり)
自家製酵母元種
30g
1個(55gありました)
ブラックペッパー
お好みで
作り方
コツ・ポイント
*レシピのオリーブオイルですが、大匙2杯だとサクッとした軽い食感に、大匙3入れると少ししっとりジュワッとした食感になります。お好みでどうぞ❀
このレシピの生い立ち
甘くない、酵母を使ったおつまみが食べたいなあ。。と思い作りました。