自家製ソーセージと季節野菜のニョッキ

フライパンにニンニクとソーセージを入れて軽く炒め小さく切った野菜を入れて炒めます。

野菜ブロードを入れて軽く煮立たせて味を含ませる。

ニョッキをたっぷりのお湯で茹で上げフライパンの中で仕上げる。火を止めてパルミジャーノを入れましょう。