春は貝!「深川めし」の画像

Description

炊飯器に入れて炊くだけ!深川めしはアサリの旨みたっぷり!アサリやしじみ、蛤!春は貝類の季節!美味しいですよ♪

材料 (2人分)

生姜
20g
2分の1束(35g)
適宜
2合
醤油、日本酒
各大さじ1.5
サラダ油
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    アサリは良く洗い水を切る。セリはサット茹で小口切りして水分を絞る。生姜はみじん切り

  2. 2

    写真

    米は洗い炊飯器にいつもよりやや少なめの水を入れ酒、醤油、生姜、サラダ油を入れ軽く混ぜ上にアサリを乗せ普通に炊く。

  3. 3

    写真

    ご飯が炊けたらサックリ混ぜお茶碗によそいセリと海苔をトッピングする。出来上がり!

コツ・ポイント

アサリは優しく水洗いしてね♥冷めても美味しいからお弁当にもお薦めです!

このレシピの生い立ち

春は貝類が美味しくなります♪深川めしを手軽に私流にアレンジしました!
レシピID : 1745514 公開日 : 12/03/19 更新日 : 12/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
horseland
芹が無くて今回は木の芽をトッピングしました〜残りのアサリ佃煮も足しました♪
写真
horseland
旬のアサリヤッパリ食べたくなります♬
写真
蒼の雫sp
あさり大好きがもっと好きになる深川めしに出会えて感謝感動です!

我が家も仕込み中ビックリ!凄い美味しそう♬大感謝良いお年を★

初れぽ
写真
まみお✳
深川めし初挑戦です♡セリは大葉で代用しました、美味しかったです~

初レポ感激♡素晴らしい献立参加嬉感謝です♪浅利旨み出ますね☺