プチ贅沢生クリーム＆全卵濃厚カルボナーラ

１リットルにつき１０ｇの塩で湯を沸かす

にんにくは　粗みじん切り

ベーコンは　好みの幅に（大体１～１．５センチ目安）

パスタを茹で始める

それぞれ❤と★を別々に合わせておく

※卵はよく溶いておく

❹の中に◇バターとチーズを入れておく

パスタが茹で上がったら　よく湯切りをする

※【重要】茹で汁は少し取っておく

❹のフライパンを中火で温めパスタを入れ　数振りしてパスタに油を馴染ませる

❤の牛乳＋生クリーム＋茹で汁大１を入れる

少し混ぜ鍋肌の❤がほんの少し沸っとしたら火を切る

箸をグーで２本束ねて持ち★を入れ手早くグルグルと鍋の中でパスタを回す

お好みで食べる際に粗挽き黒胡椒やパセリ、パルメザンなど振りかけて下さい

※重要Ｐ：フライパンは口広のものを使うと面積が広い分火の通りが早いので１人分なら２０センチ以下の鍋や深フライパンがベスト

※生クリームと牛乳のソースの割合は合計で１００ｃｃになれば　お好みで変えて頂いてOKです。