シワよれ無し！美キャラチョコのコツ！
Description
紙のクッキングシートを100円ショップのシリコンシートに替えたら「あらキレイ！」
※Ｈ24/2/24追記しました。
※Ｈ24/2/24追記しました。
Hananohi
材料
（キャラチョコ）
作り方
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100円ショップ「セリア」で購入したシリコンシートを使います♪スグレモノ！
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バットに左右反転させた画像を貼り、出来れば透明のもの（下敷きとか）を重ねてシリコンシートをテープで固定します
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竹串にチョコを付けるか、チョコペンでなぞっていきます
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途中塗ったつもりでも薄いところなどあるので、透明下敷きをそっと持ち上げると、表になる側からもチェック出来ます
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黒チョコ描けたら冷蔵庫で少し固めます
その間に色チョコを作ります
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色チョコを塗ったらまた下敷きを持ち上げて表側からチェックして、ＯＫなら冷蔵庫へ
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固まったら溶かしたホワイトチョコを流して完全に冷やし固めます
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固まったらそっとシリコンシートをはがします
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美キャラチョコ完成！
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れぽくれたキシリアさんからのご質問（つくれぽ欄に記載）に回答。通常はごく少量の水やマヨに色素を混ぜて白チョコに混ぜますが
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私は最近このWiltonアイシングカラーです。少量で発色が綺麗♪ただし人工色素です！
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対してこれは美キャラチョコ考案以前のものなので凸凹してますが、発色はキレイだし濃淡も付けられてますよ。方法は⇒
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まず白黒だけで描いたチョコを冷やし固めます。少量の湯にレチシン顆粒（サプリ。食品の乳化剤にも使われる）と色素を溶いて⇒
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筆で固まったチョコに塗る（画像なくてすみません）。重ね塗りで濃淡出せます。薄くなりがちな天然色素でも発色がいいです！
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つまりWiltonカラーは手軽で綺麗だけど人工着色料が気になる方は天然色素でも濃く出来る「後塗り」かな…参考になった？
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あと赤なんかは白チョコに混ぜると発色の良い「食紅」でもピンクになっちゃうけど、カカオバターだけだと赤が濃くなるよ。
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最新版「私のキャラチョコ2014!」(レシピID : 2495364)も是非ご覧くださいっ！
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コツ・ポイント
チョコが固いと穴あきの原因になります。特にホワイトチョコは、普通の板チョコでは固いのでクーベルチュールを使うか、板チョコの場合でもカカオバターを混ぜると柔らかくなります。
「透かして表側から見る」事で穴あきやかすれもチェック出来ます。
「透かして表側から見る」事で穴あきやかすれもチェック出来ます。
このレシピの生い立ち
以前普通に紙のクッキングシートを使ってたんですが、シワよれが出来て苦手でした。そこでクッキングペーパーに代わるものが無いか考えました。
Hananohi
