簡単!サラダ油でパウンドケーキ
作り方
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1
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オーブンは180℃40分に熱しておく。型にクッキングシートひいておく。
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2
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フードプロセッサーにサラダ油を入れ、砂糖、卵を加えよく混ぜ、残りの材料すべて加えてよく混ぜる。
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3
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型に入れ、180度のオーブンで40分焼く。
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4
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型からとりだし粗熱とれたららラップして完全に冷ます。こうするとしっとりしたケーキになる。切り分けて出来上がり♪
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5
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★さつまいもケーキ★ レンジでチンした角切りのさつまいもを混ぜ込んで焼きました。
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6
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★あずきマフィン★ ゆであずき100g、砂糖を20g減らして、マフィン型で10分ほど焼きました。
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7
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★紅茶のパウンドケーキ★ 紅茶の葉大さじ1を入れてみました。紅茶の葉は2の手順の前に先に入れて刻んでとりだし、2の最後に加えます。
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8
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★柚子ケーキ★ 基本の材料のレモンを柚子にかえて焼きました。すりおろした皮を加えると香りが贅沢。
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9
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★チョコパウンドケーキ★ 基本の材料の小麦粉100gにして、ココア20g加えました。レモンは入れません。18cm丸型に入れて焼きました。もりあがっって山みたい(笑)
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10
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★バナナチョコマフィン★ 薄力粉90g ココア20gにバナナ1本も加えてガーっと混ぜて 上に輪切りものせて30分焼く。
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11
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★りんごのカントリー風ケーキ★ アップルパイ用に煮たリンゴを混ぜてレーズンちりばめて。21cm丸型で40分焼きました。
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12
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★カラメルバナナケーキ★ 砂糖30gをカラメルにし。そこに刻んだバナナ1本加え生地にざっくり混ぜて焼く。生地の砂糖は30g減らす。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーであっとゆうまに混ざるので粉類をふる必要ナシ♡ 基本の材料さえあれば味のバリエーションは無限です♪作業10分、あとは焼くだけ!