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簡単！照りテリ鶏つくね

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Description

鶏胸肉とたまねぎで作る簡単節約つくねです♪えのきも加えて栄養満点♪

材料 （胸肉１枚分）

鶏胸肉
１枚(300g位)
玉ねぎ
１/２個
えのきだけ
１/２袋
柚子の皮
適宜
●塩
小さじ１/４
●酒
大さじ１
●片栗粉
大さじ２
■ ＜たれ＞
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    胸肉、えのきだけは小さめにみじんぎり。
    玉ねぎ１/２個の半量はみじんぎり、半量はすりおろす。
    柚子細かくみじんぎり

  2. 2

    写真

    ボウルに１の材料加え●で調味。

  3. 3

    写真

    手にひらを水でぬらし　棒状にまとめる。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をしき、両面こんがりするまで中火でじっくり焼き、いったん皿に盛る。

  5. 5

    写真

    ４のフライパンさっと拭いたら＜たれ＞材料加え煮立たせ　肉を戻して焼く、タレが煮詰まってからんだらOK

  6. 6

    できあがったつくねに竹串を刺してできあがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よくお鍋用に作っている鶏つくねを甘辛だれで焼いてみました♪　えのきだけもいっぱい入ってますがバレないので　きのこ嫌いな娘も騙されて食べてますｗ
レシピID : 1691348 公開日 : 12/01/31 更新日 : 12/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2015年12月1日
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みちゃん☺︎
美味しく出来ました(*^^*)レシピありがとうございます！

こちらこそです！ありがとうございます❤

2015年11月2日
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いしまいﾁｬﾝ
旦那がおいしって喜んでました♡フワッとしてタレもおいしく最高☆

いつもありがとうございます❤旦那様もありがとう！

2014年6月6日
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☆ポコちゃん☆
美味しくてリピ(*^^*)コスト安くてありがたいです☆

ありがとうございます❤安くてうまいが大好きです❤

2014年5月28日
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☆ポコちゃん☆
子供のお弁当にも重宝します(*^^*)ありがとうございます☆

ありがとうございます❤お弁当にいれてもらえてうれしいです

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とむまろ
簡単！照りテリ鶏つくね
by とむまろ