*とろける濃厚チョコレート*
Lapinounou
作り方
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1
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日本のチョコと違うみたいです。日本のチョコだと固まりませんでした。牛乳なしかゼラチンをいれてください。
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2
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ココアを少量のクリームでだまをなくし、*と卵白を加えて混ぜておく。
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3
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チョコレートは溶け易いように刻んで置きます。
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4
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1を中火にかけ、泡だて器で混ぜながら、とろみをつけ、チョコとバターを加えて完全に火を通します。
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5
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器に入れて冷蔵庫で一晩冷やす。
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6
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黄身に砂糖を入れて混ぜ、泡だて器で混ぜながら、牛乳を入れます。
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7
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レンジに130秒ずつかけた後、よく混ぜて全体に膨らむまで火を通す。大きい器でお願いします。良く冷やして
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8
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本家本元のFondant au chocolat、一晩冷蔵庫に入れたものはそっくりです。
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9
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コツ・ポイント
今回のレシピで、クリーミーなチョコを再現できました。
これで購入することはなくなりそうです（笑）
前回のレシピは本当に粉っぽかったですね。ごめんなさい。
冷蔵庫で一晩、市販のように、ねっとりしたチョコになりました！！！（自分すごいっっ）
これで購入することはなくなりそうです（笑）
前回のレシピは本当に粉っぽかったですね。ごめんなさい。
冷蔵庫で一晩、市販のように、ねっとりしたチョコになりました！！！（自分すごいっっ）
このレシピの生い立ち
マイレシピベリー濃厚チョコを改良しました。
作ったときに本物がなかったため似てると思いましたが、その後に本物を食べてクリーミーさが足りないと気づきました。
卵を1個使い切るようにしたので便利です（笑）
作ったときに本物がなかったため似てると思いましたが、その後に本物を食べてクリーミーさが足りないと気づきました。
卵を1個使い切るようにしたので便利です（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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