シナモンロールの作り方

【前述】当頁の表示配慮の為、ベンチタイム迄の手順は、ＩＤ:166477の『基本のパン生地－手順１７』迄を閲覧下さい。

ベンチタイムが終了した基本のパン生地。

麺棒でパン生地を三角円形に伸ばす。厚さ３ｍｍ～４ｍｍ。

丸皿に油を薄く塗る。もしくは、キッチンペーパーを敷く。

丸皿に並べたら霧吹きをしてラップを軽くかける。湯せんボール（湯の温度６０℃）の上に乗せる。

【二次発酵】約４０分間。適当な容器（洗面器など）をかぶせる。更にタオルをかぶせると良い。

オーブンレンジに入れる。

【焼き上げ】１９０℃で１９分間オーブン加熱する。

焼き上がりました。火傷に注意する。

粗熱が取れたらビニール袋で保存しておく。ジッパー付きのクッキングシートも利用できる。