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甘辛♡砂肝と生姜の煮物〜♫

甘辛♡砂肝と生姜の煮物〜♫の画像

Description

おつまみにも
お弁当にも
おやつにも
私の大好物です〜♫

材料 （一皿3-4人前）

砂肝
500g
生姜
20-30g
水
250cc
醤油
大3
酒
大3
砂糖
大3

作り方

  1. 1

    写真

    下処理された砂肝を使用して
    一対を4つに切り

  2. 2

    写真

    生姜は皮ごと厚めにスライスして
    鍋に砂肝と入れて
    水、醤油、酒、砂糖を入れ中火で煮る。

  3. 3

    写真

    柔らかさや味の濃さは煮詰める時間と火加減で調整できますが今回は中火で20分照りも良く仕上げて出来上がり〜♫

コツ・ポイント

鷹の爪を入れて
ピリ辛にしても美味しいです〜♫
煮詰め時間は煮汁加減とか
お好みで調整してくださいね♡

このレシピの生い立ち

実家で
子どもの頃は
おやつで
よく食べていた
母の味を
真似てみました〜♫
レシピID : 1657247 公開日 : 11/12/23 更新日 : 21/10/09

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2024年4月29日
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＊ぷっち＊
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emic00kpad
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Mihen
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3yuri
子どもの通う保育園のおやつに出るので作ってみたくなりました。噛みごたえがあって美味しいです。
#砂肝
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北軽kei
甘辛♡砂肝と生姜の煮物〜♫
by 北軽kei