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つまみ！じゃがいものバター酒盗

つまみ！じゃがいものバター酒盗の画像

Description

これは日本酒はもちろん、辛口の白ワインや赤にも合いますよ！
酒盗は和風アンチョビですね！

材料 （2-3人分）

じゃがいも
中3個
酒盗
30グラム
オイル
大さじ1
ニンニク
ひとかけ
乾燥赤トウガラシ
一本
バター
10ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥いてチンしてあげる。チン用のスチーマー使いましたが、無くても出来ます。メークインの方が崩れにくく楽？

  2. 2

    写真

    オイル弱火でニンニク薄切りと赤トウガラシの種とったものを炒めて、香り出たら中火にして酒盗加えて炒める。

  3. 3

    写真

    酒盗がちりちりになったらじゃがいも加えて、バターも加える。絡まったらできあがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酒盗余ってたんで…
レシピID : 1653598 公開日 : 11/12/18 更新日 : 11/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2023年12月12日
写真
ゆり子修行中
お土産でいただいた酒盗が美味しい肴になりました🎶 \(*ˊᗜˋ*)/
#おさけが進む #おさけのつまみにも
2019年6月5日
写真
ちゃもちゃっちゃ
居酒屋のちょっといいおつまみみたいでおいしいです！！⁽ ´ᵕ`⁾

ありがとう！正にそんな感じ狙ってます(^_^)/

2018年5月24日
写真
S小梅
美味しく頂きました。

色々頑張ってますね！選ばれて光栄です(≧▽≦)

2018年5月12日
写真
askun05
大人の味！お酒大好きさんな私にピッタリでした(^ ^)

ありがとうございます(･∀･)喜んでもらえて幸いです。申し訳

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