おから煮（卯の花）
ただっち
作り方
-
-
1
-
おからをフライパンで、から煎りする。
-
-
-
2
-
具を細かく切る。ミックスベジタブルは軽く湯がいておく。
-
-
-
3
-
鍋にサラダ油を入れ、２の具を炒める。全体に油がまわったら、だし汁と▲の調味料を入れ少し煮る。
-
-
-
4
-
おからを入れ、ゆっくり煮る。
-
-
-
5
-
好みの固さにになったら、きざんだネギを入れ火を止める。
-
-
-
6
-
ジーマミ豆腐の卯の花。 レシピID：222211
-
コツ・ポイント
おからは炒っておく。人参の代わりにミックスベジタブルを使った。
このレシピの生い立ち
おふくろの味です。
ただっち
